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上实剑桥学子风采之费玥:全球第一的酒店管理学院,A-Level课程彰显魅力
2020-03-31  

编者按:

全球排名第一的酒店管理学院,

全球排名前十的综合类大学,

十份欧美名校offer彰显A-Level课程魅力。

当全球领先的中国数理基础教育,

遇上侧重学科能力的A-Level课程,

来国际高中“田忌赛马”,

你也可以拥有费玥般的瑰丽人生。

费玥:上实剑桥2020应届毕业生,目前已收获英国UCL、杜伦、曼彻斯特、约克四所大学offer;美国雪城、penn state、skidmore、Franklin and Marshall、Fordham五所大学offer,以及全球排名第一的瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)offer。

费玥收获十封offer的成功案例再一次向我们证明,用A-Level成绩申请美国、欧洲等世界名校极具优势。侧重于学科能力的A-Level课程,尤其适合于数理学科基础在全球领先的中国学子。这也正是近年来越来越多国内学子,将A-Level作为首选国际课程的原因之所在。

而在这个人工智能似乎分分钟取代人类的时代,那些真心热爱一份工作并擅长一门手艺的人才,往往更容易找到安身立命的机会。瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)成立于1893年,是全球第一家酒店管理学校。在2019年QS全球酒店管理学院排名中,力压美国内华达大学拉斯维加斯分校荣登榜首。这所全球最顶尖的泛酒店管理学院在过去的125年里,向世界各地培养了近100万名各个领域的优秀从业人员。当前全球16家大型酒店集团中,9家酒店集团的总裁或董事长是洛桑酒店管理学院的毕业生。

与其他高校相比,EHL最大的特色是反对教育纯理念化,或者说更注重教育的实用性。正是这一点,深深吸引了爱好广泛的费玥同学。最终成功拿下EHL offer的她是用了什么秘密武器?一起来看一看。

 

来到上实剑桥之前,费玥说自己是一个“存在感”不高的人,上课时虽也听得认真但不爱主动发言,遇到需要团队合作的任务都只会和自己的好朋友一起,不太会打开自己。来到上实剑桥之后,老师们上课时更注重让每个人都参与进课堂,随机地和同学组队完成一些任务,习惯了这一模式后,她开始走出了自己舒适的小圈子,在各类活动中,她变得更主动和大胆,能力也得到了潜移默化地提高,更敢于在大众面前发言和组织一些团体活动。

费玥有很多兴趣爱好,烘焙、跳舞等等,相较于体制内的高中课程,她有了更多的自主时间。对于时间的安排,她倾向于有规划但不死板,留有变通。就拿这阵子上网课来说,除了每天上课时的复习、作业、刷题之余,她在下午和晚上都会进行约45分钟一次的健身,每周也会练一小时舞蹈,周末做做烘焙。其实将时间高效地利用起来,谁说高中生的生活不能丰富多彩呢?

 

运动会上和老师同学的合影

确定申请专业方向前,毛博向费玥推荐了EHL。每年我校都会邀请EHL的招生官来校宣讲,在听了招生官的讲座后,费玥被EHL的学习理念吸引了。EHL的学习模式很特殊,它主张在实践中成长,在大学四年里,有一年半的时间是给学生实习的。第一年在校内实习,之后可以自主选择,去自己喜欢的国家地区公司,真正让学生“在做中学”。EHL学习的内容很广泛,就连烘焙和厨艺都有专门的课程,这也是和management专业的区别。

EHL的学生来自全世界121个国家及地区,单想想能与来自全世界一半国家的人成为同学,就让人兴奋不已,这意味着不费吹灰之力,就能零距离接触半个地球的文化。再想想覆盖全球的70多个协会、10万校友,将为就业发展提供庞大的校友网络支持,是多么巨大的一笔终身财富,费玥决定冲一冲。

真正开始申请EHL的过程是漫长的。第一轮是网上面试,通过之后是第二轮面试,第二轮面试也分团队和个人,最后第三轮才是和EHL的在校学生以及面试官一对二的正式面试。团队面试很有趣,题目是在规定的时间内用意面,棉花糖和胶带搭塔,看哪个组搭得最高,最后由每组的leader发表组员关于这个活动的看法和搭建的理念。个人部分为笔试,考逻辑题和数学题。第三轮的面试有点像口语考试,与其说是面试更像是一次和面试官的聊天,期间面试官也一直试图让她不要那么紧张,这个细节让她对EHL的好感再次加深。

在面试之后,等待的过程中,她收到了来自EHL招生官的邮件,说可以递交additional material。收到邮件时,她有些慌张,怀疑自己是否在面试中表现不够出色,怕被reject。但徐成最校长一直劝她不要灰心,并帮她分析,是否在面试的时候没有表现出自己有过酒店行业的经验和实习经历。于是在徐校的建议下,她来到了虹口三至喜来登酒店的行政酒廊实习,在实习后写一封实习报告作为她的additional material。

 

在去实习之前,她也体验过行政酒廊的服务。从经济角度出发,她以为行政酒廊一般都不会有很多人,以为服务员的工作不过是确保桌上的点心在它们该在的位置,满足客人的要求而已,不会很累。然而,在她真正成为实习生工作了一天后,便彻底推翻了自己从前无知的想法,她从未想过会有那么多工作需要她去做。行政酒廊不像普通的酒店餐厅,客流量不大,一个时间段只有2-3个员工,除去在前台做reception登记,一般就只有两个人一起工作。虽然客人少,但是所有的时间段都需要有人在岗位上(早班6:30到岗,晚班至深夜11:30,需要等到所有客人都走后锁好门才能离开,有时下班已凌晨12:30)。遇上连续两天早晚班,基本一晚上只能睡两个小时。但就算再困,在顾客面前依旧需要保持微笑。在实习后她才知道,没有顾客时,服务员需要清点所有餐具茶点的数量并做记录。这个任务看似简单,其实不然,有时候她需要蹲在地上一两小时数数,站起来的时候甚至会感到一阵眩晕。

对费玥来说,接待客人算是比较容易的事了。有的时候遇到外国客人,同事无法沟通,她会主动上前帮忙;一些上海本地客人,她也会用上海话和他们交流,增加亲切感。通过这次实习,她更是成长了许多。

她将这段经历真实地表达出来,作为additional material寄给了EHL,EHL是一个很在意学生实践能力的学校,而实习经历和写下的心得体会就是凸显学业能力,和展示学生从实践中学习知识的能力的最好办法。果不其然,没过多久,费玥便成功收到了EHL的offer。

 

回想起申请的过程,费玥很感谢一路上及时给予建议的老师们,在等待offer的过程中,和同学朋友们的互相打气也给了她自己莫大的安慰,在焦虑中获得一丝温暖。

 

给学弟学妹的建议:

语言学习方面:语言考试要尽快完成。若在A1的暑假达到自己目标学校的语言要求,A2可以省下很多时间去准备CIE的考试。

文书和申请方面:通过自己申请经历,我发现文书对申请有很大帮助。文书应该是体现出自己的特点,算是给大学一个初印象。越早申请越好,所以我建议在A1暑假写完文书的初稿,A2的前一两个月找老师修改文书,不要怕修改,有可能被推翻完全重来,我每一篇文书都改了6-7遍。        

最后希望所有人都能学自己想学的,不出于任何功利的目的而只是兴趣,这样学习才能积极主动。我认为本科的专业选择并不完全会决定我们未来的就业。       

我想告诉学弟学妹们:别妄自菲薄,千万不要否定自己的能力;别盲目乐观,现实总有那一份骨感。

 

 

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